国别风险-菲律宾拟修订醋质量标准
来源：厦门技术性贸易措施信息网
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<p style="text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 3;"><span style="font-size: 16px;">2025年9月4日，菲律宾食药局拟修订醋质量标准，意见反馈期截至2025年9月26日。主要内容：</span></p><p style="text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 3;"><span style="font-size: 16px;">（1）只有食品级醋酸才能作为食品添加剂或配料在食品中使用；出于调味目的，醋中可以添加以下可选成分：可食用植物或其部分，包括新鲜或干燥的香料和水果；糖；盐；蜂蜜；浓缩或非浓缩果汁；</span></p><p style="text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 3;"><span style="font-size: 16px;">（2）醋的质量要求。天然醋中醋酸≥3%；高锰酸盐氧化值（PON）＞2；酒醋中酒精含量≤0.5%等；污染物指标如下表所示；</span></p><p style="text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 3;"><span style="font-size: 16px;">（3）醋的产品名称应在标签的主要展示面板上；“蒸馏醋”名称应清晰地印在标签上；添加的成分赋予醋成分的独特风味，则产品名称应附有适当的描述性术语（例如：椰子醋、菠萝醋、芒果醋）；含有用于调味目的的可选成分的醋应命名为“调味醋或五香醋”；使用的食品添加剂应通过标明其通用名称和功能类别来声明。</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://ahwaimao.com//wzfmenhu/2025/09/11/31f92893583a42909daac7c85c671a19.png" alt="" data-href="" style=""></p>
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